Minggu, 17 April 2011

membuat nama rumah makan/ restoran


Pentingnya nama restoran.
Bila Anda ingin mengembangkan bisnis baru anda juga harus memulai membuat logo perusahaan, gambar dan filsafat Anda dalam menciptakan sebuah merek dagang yang merupakan suatu investasi di masa depan nantinya. Merek Anda akan mempengaruhi bagaimana orang memandang bisnis Anda dan jenis restoran yang menarik.
Nama besar akan memungkinkan Anda untuk membangun reputasi restoran Anda dan menciptakan sesuatu agar pelanggan segera mengenali kualitas dari apa yang anda tawarkan. Sebuah nama besar diperlukan untuk mendorong orang agar mau datang ke restoran anda dan nama besar adalah kombinasi yang hebat selain dari makanan yang mereka santap sehingga mereka akan datang kembali bahkan mungkin mengajak dan teman-teman mereka.
Tips Menamakan Restoran.
1. Sesuaikan nama dengan target pasar Anda. Apakah klien Anda kaya, kelas pekerja dan lain-lain. Pada dasarnya Anda harus datang dengan sesuatu yang menarik bagi mereka.
2. Sesuaikan dengan tema masakan anda. Ini adalah cara terbaik untuk memberitahu pelanggan apa yang mereka harapkan dalam hal makanan dan pengalaman apa saja yang mereka akan rasakan ketika makan di restoran anda.
3. Masukan nama pemiliknya. Ini bisa menjadi sangat berguna, tapi kesulitannya anda akan kesulitan untuk expand atau menjualnya kembali karena harus merubah nama.
4. Punya ciri khas. Usahakan nama restoran anda berbeda dengan restoran yang lain, khususnya dengan restoran lokal yang ada di tempat anda. Coba cek segala hal yang berhubungan dengan merek dagang, pastikan tidak sama dengan perusahaan lain.
5. Cari domain yang sesuai untuk website anda
6. Minta saran dari teman dan keluarga mengenai beberapa nama yang sudah anda buat, minta mereka pilih nama apa yang sudah ada didaftar anda setelah itu anda putuskan dengan pilihan nama yang paling banyak di pilih.
7. Apakah itu menginspirasi anda sebagai pemilik. Nama restoran anda harus membuat anda menjadi bangga, dan memotivasi anda untuk lebih maju lagi.
Mengubah nama akan menimbulkan ketidaknyamanan bagi Anda karena anda akan berurusan dengan biaya re-branding seperti pencetakan, kehilangan pengenalan merek dan membuat pelanggan bingung, hal ini menjadi mahal bila anda tidak mendapatkan nama yang sesuai. Dan demikian 7 tips jitu memilih nama yang baik untuk restaurant anda. Selamat berusaha

Kamis, 14 April 2011

METODE PELATIHAN





INSAN HARAPAN adalah institusi pendidikan dan Pelatihan yang khusus dan berkonsentrasi pada pengembangan  pengetahuan dan pelatihan di bidang Perhotelan dan Restoran/ Katering . Yang dimotori oleh praktisi dan akademisi di bidang perhotelan.
Dengan menyadari sepenuhnya bahwa hotel,restoran, katering, dan rumah makan adalah industri jasa yang melayani para konsumen atau orang-orang dari berbagi latar belakang,maka sudah selayaknya jika karyawan di bidang jasa tersebut dibekali dengan pengetahuan dasar tentang Human Relations, Communication Skill, Cross-cultural & Ethnic knowledge, Excellent Service,dll.

Metode  Pelatihan Yang Kami Gunakan
  1. Pemaparan materi menggunakan modul yang disesuaikan dengan output/ tujuan pelatihan ini.
  2. Penyampaian materi diberikan dengan metode pengalaman motivator yang memang praktisi dan akademisi perhotelan selama 21 tahun di industri hotel dan restoran dan hampir semuanya di dept food and beverage, sehingga dipastikan sesuai dengan kondisi lingkungan kerja di restoran, katering/ rumah makan  Anda.
  3. Pemaparan materi menggunakan media Visual, Auditory,
  4. Penyampaian materi selalu dibawakan dengan pendekatan Spiritual dan Emotional.
  5. Penyampaian materi untuk menciptakan persepsi baru yang dapat merubah mindset dan pemahaman peserta pelatihan, sehingga karyawan akan mempunyai rasa memiliki keberadaan bisnis kita, jujur, bertanggungjawab dan disiplin dalam bekerja.
Games, Role Play, Group Discussion, Case Study, Simulation, Assignment